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NUESTRA CARTA / ETXEKO PLATERAK
PICOTEO-MOKADUAK
| Patatas bravas /Patata biziak Patatas, salsa ali-oli y salsa brava/ Patata, saltsa ali-oli eta saltsa bizia |
6 € | ||
| Patatas con tiras de pollo (o ternera) y salsa Roquefort/Patatak oilasko zatiekin (edo txekorra) eta Rokefort saltsa | 8,5€ | ||
| Rabas/Rabak | 7 € | ||
| Txistorra | 7 € | ||
| Verduras en tempura/Barazkiak tenpuran | 6 € | ||
| Pimientos de Puente/ Garesko piperrak | 7 € | ||
| Revuelto con pimientos y morcilla / Arrautz nahaskia piper gorri eta odolkiarekin Huevos, pimientos y morcilla / Arrautzak, piperrak eta odolkia |
7 € |
ENSALADAS/ENTSALADAK
| Ensalada ilustrada / Entsalada ilustratua Lechugas, tomate, cebolla, atún, huevo, olivas y espárragos /Urazak, tomatea, tipula, hegalaburra, arrautza, olibak eta zainzuriak |
7 € | ||
| Ensalada con queso de cabra y frutos secos /Entsalada ahuntz-gazta eta fruitu lehorrekin Lechugas, cebolla crujiente, mermelada de tomate, rulo de cabra tostado, frutos secos, y vinagreta / Urazak, tipula karraskaria, tomate-mermelada, ahuntz errulo txigortua, fruitu lehorrak eta ozpin-olioa. |
7,5€ | ||
| Ensalada templada con setas y gambas/Entsalada epela sisa eta ganbekin | 9 € |
NUESTROS PLATOS- GURE PLATERAK
| Alubias de Puente con sus sacramentos/ Garesko babarrunak | 8,5€ |
| Pimientos rellenos de seta sithake y espinaca/Piper beteak sithake ziza eta espinakekin | 10 € |
| Entrecot de ternera ecológica con patatas y pimientos / Entrekot ekologikoa patata eta piperrekin Entrecot, patatas y pimentos/ Entrekota, patatak eta piperrak |
15 € |
| Sepia a la plancha con patatas panaderas /Sepia plantxan patatekin | 13 € |
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Lomos de bacalao con verduras / Bakailu puska bat barazkiekin Lomo de bacalao y verduras/ Bakailu eta barazkiak |
12 € |
| Secreto ibérico-Iberiar sekretoa Secreto ibérico con patatas y pimientos/Iberiar sekretoa, patatak eta piperrak |
12 € |
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Carrilleras de cerdo en su salsa / Txerri masaiak saltsan Carrilleras de cerdo, patatas, salsa / Txerri masailak, patatak, saltsa |
11,5 € |
| Manos de cerdo deshuesadas / Hezurrik gabeko txerri hankak Manos de cerdo con su salsa / Txerri hankak saltsan de bacalao |
12 € |
Pizzas/ Pizzak
| Tartufona y setas /Trufa-Krema eta zizak Tomate, Mozzzarella, crema de trufa y setas |
10€ |
| Barbacoa / Barbakoa Jamón serrano y salsa de tomate, gratinado |
9€ |
| Vegetal/Begetala Tomate,Mozzarela,Calabacín, berenjena, pimiento verde y pimiento rojo. | 9€ |
Postres/ Postreak
| Tarta de queso/Gazta tarta |
4,5 € |
| Flan casero/Etxeko Flana | 4,5 € |
| Cuajada casera/Etxeko Mamia | 4.5 € |
Bocadillos /Ogitartekoak
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Vegetal/Begetala Lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, pimientos, atún y huevo duro con salsa mayonesa / Uraza, tomate, azenarioa, tipula, piperrak eta mahonesa |
6 € |
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Vegetariano/Begetariano Crema de champiñón , queso, pimiento verde, calabacín y tomate / Txanpiñon saltsa, gazta, piper berdea, kalabazina eta tomatea |
6 € |
| Calamares/Txipiroiak | 6 € |
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Jamón serrano/Urdaiazpiko Con queso de cabra y pimiento verde/ Ahuntz-gazta eta piper berdearekin |
6€ |
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Pepito de ternera en pan Chía/ Aratxekia Chia ogian Ternera ecológica en tiras, tomate, cebolla caramelizada, pimientos y patatas fritas /Aratxekia zatitan, tomate, tipula gozatua, piperrak eta patata frijituak |
7 € |
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Pollo en pan Chía/Oilaskoa Chia ogian Pollo ecológico con Roquefort, pimientos y patatas fritas/ Oilasko ekologikoa, Roquefort, piperrak eta patata frijituak |
6€ |
Hamburguesas / Hanburgesak
| Ternera / Txahalkia – Ternera ecológica de la Finca Sarbil (Etxauri), acompañada de bacon, queso Gouda, tomate, cebolla, huevo frito y patatas fritas/ Sarbil larreetako aratxeki ekologikoa, Gouda gazta, tomate, arraultza eta patata frijituak | 8€ |
| Vaca / Behia – Carne de vaca ecológica de Finca Sarbil (Etxauri), acompañada de bacon, queso Gouda, tomate, cebolla, huevo frito eta patatas fritas/ Sarbil larreetako behiki ekologikoa, Gouda gazta, tomate, arraultza eta patata frijituak | 8€ |
| Potro /Moxal-Carne de potro ecológico de Finca Sarbil (Etxauri), acompañada de bacon, queso Gouda, tomate, cebolla, huevo frito y patatas fritas/ Sarbil larreetako behiki ekologikoa, Gouda gazta, tomate, arraultza eta patata frijituak | 8€ |
| Pollo / Oilasko – Carne de pollo ecológico de Finca Sarbil (Etxauri) acompañado de queso gouda, tomate, cebolla, huevo frito y patatas fritas/ Sarbil larreetako oilasko ekologikoa Gouda gazta, tomate, arraultza eta patata frigituak | 8€ |
| Vegetal/ Barazkikoa | 7€ |
| Hamburguesa clásica de pollo ternera o potro con lechuga, tomate y patatas fritas/ Hanburgesa klasikoa, oilazko, txahalkia edo moxalekoa letxuga, tomaterekin eta patata frigituak | 7€ |
| CARTA DE VINOS – ARDOEN KARTA |
| Tintos Jovenes – Beltza Gazteak |
| Navarra / Nafarroa |
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EGIARTE , Bodegas Lezaun tinto ecológico. Lacar. (25% tempranillo,25% garnacha, 25% Cavernet suavignon, 25% graciano) 7 € LEZAUN , Bodegas Lezaun. Tinto ecológico 100% tempranillo. Mejor vino joven de D.O. Navarra 2020 10 € |
| LE NATUREL, Bodegas Aroa tinto ecológico.Zurucuain.( 100% Garnacha ) 12 € |
| LA FUENTE, Bodegas Nekea.Añorbe.( 60% Tempranillo,40% Cabernet Sauvignon ) 11 € |
| INURRIETA SUR, Bodega Inurrieta.Falces.( 50% Syrah,30% Garnacha,20% Cabernet Sauvignon ) 9 € |
| INURRIETA NORTE, Bodega Inurrieta.Falces.( 30% Syrah,20% Merlot,50% Cabernet Sauvignon ) 9 € |
| Tinto de la Casa, Bodegas Valdelares.Carcar. ( 50 % Cabernet Sauvignon,50% Garnacha ) 6 € |
| Rioja – Errioxa |
| NAVARDIA, Bodegas Bagordi, tinto ecológico. Andosilla ( 65% Tempranillo,25% Graciano,10% Garnacha ) 8,5 € |
| Tintos Crianza – Beltza Krianza |
| Navarra / Nafarroa |
| INURRIETA CUATROCIENTOS. Bodega Inurrieta.Falces. ( Cabernet Sauvignon,Syrah,Graciano,Garnacha ,Merlot 13 € |
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SEÑORIO DE SARRIA. Bodega Señorío de Sarría.Puente la Reina-Gares ( 50% Cabernet Sauvignon,30% Garnacha,20% Graciano ) 10 € |
| ALTOS DE INURRIETA. ( Reserva ) Bodega Inurrieta.Falces. ( Graciano y Syrah ) 17 € |
| Rioja – Errioxa |
| NAVARDIA, tinto ecológico.Bodegas Bagordi.Andosilla.( 65 Tempranillo,25% Graciano,10% Garnacha ) 13 € |
| IZADI. Bodegas Izadi.Villabuena de Alava ( 100 % Tempranillo ) 15 € |
| Ribera del Duero |
| LA PLANTA, Bodegas Arzuaga.Quintanilla de Onésimo.( 100% Tinta del país ) 14 € |
| Priorato |
| PETIT PISSARRES, Bodega Costers del Priorato.Bellmunt de Priorat.( 100% Garnacha negra ) 19,5€ |
| Rosados – Gorria |
| Navarra / Nafarroa |
| SEÑORIA DE SARRIA, Bodega Señorío de Sarría.Puente la Reina-Gares ( 100% Garnacha ) 8 € |
| MEDIODIA. Bodega Inurrieta.Falces. ( 100% Garnacha ) 9 € |
| Rosado de la Casa, Bodegas Valdelares.Carcar. (100% Garnacha ) 6 € |
| Rioja – Errioxa |
| Blancos – Txuria |
| Navarra / Nafarroa |
| ORQUIDEA. Bodega Inurrieta.Falces. ( 100% Sauvignon blanc ) 12 € |
| SEÑORIO DE SARRIA. Bodega Señorío de Sarría.Puente la Reina-Gares ( 100% Chardonnay ) 10 € |
| Blanco de la Casa, Bodegas Valdelares.Carcar. (100% Garnacha blanca ) 6 € |
| Rueda – Rueda |
| K-Naia.Bodegas Naia.La Seca ( 100 % Verdejo ) 10 € |